Une Moussaka que c’est pas de la Moussaka

Allez,  en français pour une fois… Je me suis librement inspiré d'une recette dont l'original est consultable ici. Elle m'a paru intéressante parce qu'elle évoque l'imbrication des étapes. Un grec me ferait remarquer que mes courgettes sont de trop pour appeler ça Moussaka. J'ai accommodé en fonction de mes légumes disponibles et j'avais envie d'essayer … Continue reading Une Moussaka que c’est pas de la Moussaka

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Un plat vegetarian a mon biais

Recepta a la lesta, entau, que 'chabe mas de la realisar. Las quantitats son a vusda de nas, faretz a la vòstra mòda. Prenguèi pas de fòtos queste còp, perdon. Pialatz pron de trufas per emplenir un plat a forn ; pialatz 2-3 lissas d'alh e tiratz ne'n lo germe ; passatz la facia trenchada … Continue reading Un plat vegetarian a mon biais